ビッグコミックスペリオール感想:らーめん再遊記 第81話



さてらーめん再遊記81話の感想ですが、今回の話は前回ラストで登場した
原田という男と芹沢サンが改めて対峙するシーンから始まってますね
「おいおい何年ぶりだよ」と話しかけてくる原田に対し、芹沢サンが冷や汗を流しながら反応してるのを見ると
どうやら単なる知り合いなんてもんじゃなく、何かしらの因縁がある相手って感じがしますね…

「そうか分かったぞ。あのラーメンはお前の仕業だな?」

「ああ…俺がプロデュースした店だ」

「やっぱりか。安物の乾麺を使ってご大層な創作ラーメンに見せかけて。ああいう羊頭狗肉は昔から得意だもんなぁ」

「…」

そして前回食べたスーパーで買ってきた安い麺をそれっぽく見せかけたラーメンについて、
あれを作ったのはお前だろうと芹沢サンに指摘する原田。実際その通りなので何も言えないんですが
それにしても「お前は見せかけのラーメンを作るのが昔から得意だもんなぁ」と皮肉たっぷりに言ってますね…
すごい敵意向けてくるな…やっぱり2人は険悪な関係なのか。芹沢サンのラーメンを見せかけの紛い物とまでコケにするとはな…
まあ今回のラーメンは本当にそうなんですけどね(えー

「そんなことより、お前は今なにをしてるんだ」

「別に何も?ブラブラしてるだけだよ」

そんな原田に対し、今なにをしているのか尋ねる芹沢サンですが…
しかし原田は「別に何も?」という雑な答えだけを残して、そのまま芹沢サンの前から去っていってしまうのでした
なんとも掴みどころのない奴ですな…今のところフラッとやってきて痛烈な皮肉を言う不気味な奴って感じですが…

「原田さん…原田正次さんは、その昔「麺窟王」というラーメン屋を経営していたんだ」

と、ここで有栖サンから原田についての説明が。どうやらやはり腕に覚えのあるラーメン屋だったようで、
以前は自分の店を持ってラーメン作りに精を出していたようで…

「麺窟王…?初めて聞く名前です」

「グルタくんが生まれる前の話だからね。しかも2年足らずで潰れちゃったし…
 麺窟王は1996年、芹沢さんのらあめん清流房とほぼ同時期にオープン…
 らあめん清流房は当初こそ苦戦したものの、濃口らあめんのヒットによって繁盛店となり躍進を遂げた…
 対照的に、原田さんの麺窟王は繁盛と言えるお客は入ったことがなく、経営はどんどん悪化して1998年には閉店…」

って、有栖サンの説明を聞いてみると、原田は芹沢サンと同期のラーメン屋だったものの、
原田の店はぶっちゃけ繁盛したことがなく、わずか2年で店を潰してしまったっていうことのようで
なんか全然たいしたことないやつに聞こえるんですが…(えー
そんな奴がなんであんなに偉そうに声をかけてきたんだ…?

「えーっと…そんな人から好き勝手に言われて、芹沢さんが言い返しもしなかったっていうのは…?」

「それだけ麺窟王の2年間は凄かったんだよ」

「は?だって…」

「本物を生み出そうとしたニューウェイブ系の時代…
 誰よりも激しくあがき、あっという間に燃え尽きてしまった知られざる天才…それが原田正次なんだ」



がしかし、ラーメン職人としての原田は「たいしたことないやつ」なんかではなく
むしろ誰よりも激しく燃えていた天才だと語る有栖サン。そんなに凄い奴だったのか…
しかし、その激しさゆえにあっという間に燃え尽きてしまったという過去を持っているようで
一瞬の閃光のように消えてしまった悲しき天才っていうキャラクターのようですね

今回の話で、原田について語られた内容は以上なわけですが…
この話を見て、俺が原田について予想を立てたことはですね
おそらく原田というのは、「本物」に誰よりも固執している男なんじゃないでしょうか

たとえば芹沢サンが今回作ったラーメン、あれは安っぽい乾麺をそれっぽく見せかけただけの代物なので
ぶっちゃけ「偽物」のラーメンだと思うんですよ
だから原田が食べてみて言ったことが「ひっでえラーメンだな、これを作ったやつはとんだ詐欺師だぜ」だったんだろうし

それに、芹沢サンの店がヒットしたきっかけの「濃口ラーメン」というのが今回の有栖サンから語られてましたが
これも「偽物」のラーメンだったと思うんですよ
というのも、芹沢サンは本来、自分にとって本物のラーメンという理想を追い求めた「淡口ラーメン」を店で出していたものの
この淡口ラーメンがまったくヒットせず、店が潰れる寸前にまで追い込まれてしまったので
なりふり構っていられずに妥協して作ったのが濃口ラーメンだったんですよね



芹沢サン自身、濃口ラーメンなんてものは素材の風味が完全に消し飛んでしまったクソみたいなラーメンと思っていたのが
しかしそれが客には大ウケしたことで、やむなく濃口ラーメンを作って店を繁盛させていったわけで、それってつまり
「本物」の淡口ラーメンで失敗し、「偽物」の濃口ラーメンに逃げたっていう風にも取れるから
「お前は昔から見せかけのラーメンを作るのが得意だったなぁ」という原田のセリフはこのことを言ってるんじゃないでしょうか
濃口ラーメンとかいう見せかけの偽物を作って店を繁盛させたっていう。芹沢サンのことをそう思っているから
ああまで痛烈な皮肉を言ったんじゃないかと思います

極めつけは、有栖サンが最後に言っている
「本物を目指した時代、誰よりも激しくあがいて燃え尽きたのが原田だった」
っていう一言ですかね

このことからして、おそらく原田は誰よりも本物のラーメンを作ることに固執した男であり、
しかしそのラーメンの凄さは客に理解してもらえず、とうとう繁盛しないまま消えていったってことなんじゃないかなと。
芹沢サンもまさしく淡口ラーメンだけ作っていた頃は同じ状況だったわけですからね。つまり原田っていうのは、
芹沢サンが淡口ラーメンだけにこだわり続けて、濃口ラーメンを作ることなく店を潰してしまった姿
と言えるんじゃないでしょうか。理想を追求することにものすごいストイックな奴だったんじゃないかなと。
その理想に関しては、芹沢サンと目指すものが同じ仲間だったと思うわけですが…

しかし、店が潰れそうになったことで、理想から逃げて「偽物のラーメン」に手を出してしまったのが芹沢サンで、
店が潰れようと「本物のラーメン」の理想にこだわり続け、そのまま店を潰してしまったのが原田っていう風に
途中で道を違えてしまったっていうのがこの2人なんじゃないでしょうか
かなり俺の妄想が入ってる考察ですが、果たして当たっているのかどうか…次回に続く!
 

ビッグコミックスペリオール感想:らーめん再遊記 第82話



さてらーめん再遊記82話の感想ですが、今回の話は若い頃の原田について語られる回となってましたね
「若い頃の原田さんは本物の天才だった」と有栖サンが前回言っていたので、具体的にどんな様子だったのかを見せていくってことでしょう
とりあえず、パッと見た感じだとちょいワル系イケメンって感じの雰囲気ですね
今の原田は無精ヒゲとか生やしてたり、くたびれたオッサン感ありましたが、
過去の原田はヒゲもきれいに剃ってて、カッコ良さげな雰囲気だから女子ウケ良さそうだな(えー

ともかくこの頃の原田は、決まった店で働き続けていたのではなく、
あちこちの店を転々としていたようですが…

「料理は食うのも作るのも好きなんだが、飲食店のくだらねえ風習がどうもな…
 味は盗んで覚えろ、10年は皿洗いだけ、先輩には絶対服従…
 あげくに、サービス残業は当たり前とかな!ふざけるんじゃねえよ!
 ムカついてやり返してたら行く先々でクビになっちまった。
 とはいえ、いつまでもブラブラしてるわけにはいかねえ。近いうちにラーメン屋をやろうと思ってるんだ」

「それはやっぱり、ラーメンが好きで…?」

「わりとな。それに…ラーメンにはなんの決まりもしきたりもねえ。
 どんだけ好き勝手に作っても、うまけりゃ勝ちだからな」

とまあ、こんな理由でブラブラしていた理由を語る原田でしたが…
なんか同意したくなる考え方してんなこいつ!(えー
たとえば職場の先輩が、仕事をロクに教えもせず「盗んで覚えろ」とか言ってくることにムカついたり
10年も雑用をやらせようとしてきたり、絶対服従だとか言ってきたり、そういう嫌な先輩に歯向かったり
それにサービス残業は絶対にやりたくないとかそういう考え方は、やっぱ社会人として共感しちゃうよな…


あとはラーメン作りにしても、「どれだけ好きに作っても美味けりゃ勝ちだ」っていう
その考え方が本質を突いてる気がするっていうかな…これっていろんな分野に言えることだと思うんですよね
たとえば漫画とかゲームなら「どれだけ好きに作っても面白けりゃ勝ちだ」っていう風に
くだらない考えに縛られずに面白いものへ向かって突き進もうとする気持ちというか、
ワクワクするような楽しいものを作り出せるクリエイターの雰囲気を持ってる奴って感じがしますね



そんなある日、宣言通りにラーメン屋を開業し、芹沢サンと出会うことになった原田でしたが…
初対面の相性はお互い全然よくなかったみたいですね。
チンピラみたいな喋り方をする原田と、「テメーなんなんだその口の利き方は」とそれが気に入らない芹沢サンとで
お互いにムカムカした雰囲気になってしまったようですが…

「ま、まあまあ、ひとまずラーメンを食べさせていただいて、お話はそれから…!」

「おら、出来たぞ!食いやがれ!」

そんな2人の間に有栖サンが入ってなんとかなだめながら、原田の作ったラーメンを食べることに。
なんとそのラーメンには、具が入っておらず麺とスープだけというやたらシンプルなラーメンとなっていましたが…



「具がないな…」

「素ラーメン…?」

ズルズル

「な…なんだ!?スープと言うよりもポタージュ…いや、ペーストとさえ言えるネットリ感だ!」

「鶏の旨みたっぷり…!というより鶏そのものを味わっているような…!?」

「なんともプルプルモチモチとした太麺だな!?」

「茶色みがかっていてそばのようですが、弾力ある触感はうどんのようでもあります!」

そんな原田のラーメンですが、シンプルではあるものの芹沢サンたちは麺にもスープにもひたすら仰天することになってしまいます
ポタージュよりもさらにネットリとしていて旨味たっぷりのスープ、
そばのようでもありうどんのようでもあり、プルプルモチモチとしていて弾力たっぷりの麺、
「なんだこれは!?」という驚きに満ちていて、それでいて抜群に美味いという、原田のラーメンにはそんな特徴があったみたいですね

(驚くべき美味しさと斬新さのラーメンだった…)

「具はなく、タレもかん水も使わず、コシを抑える…か」

「通常のラーメンではありえない試みばかりですね…」

(僕もショックだったけど、芹沢さんはそれ以上だったと思う)

そんな原田のラーメンを味わってみて、驚きのあまり激しいショックを受けていたという芹沢サン。
やはり、ラーメンの作り手という同じ立場から見て、原田の存在があまりにも眩しく見えてしまったということなんじゃないでしょうか
自分には思いつかなかった試みを次々と実行し、そして抜群に美味いラーメンを作り出すという原田の手腕に
コイツにはかなわないという感覚をヒシヒシ感じてしまったってことなんでしょうか

「うう〜、飲みすぎたぁ。どうなってるんだ原田ぁ…なんなんだよお前はぁ…」



ああ、そして今でも原田の存在が頭に焼き付いていた芹沢サン!
この芹沢サンは過去の回想ではなく今の描写なわけですが、たまたま酒を飲みすぎてしまったところ
あまりにすごい原田のことが理解できず、「なんなんだよお前はぁ…」と思っていた気持ちが漏れ出てしまった
という…

なるほど…芹沢サンにとって原田という存在は、
自分なんかよりずっと先を行っていて、理解が及ばないほどに凄い奴っていう
それほどまでに大きな衝撃を残した男だったんですね

そして今でも芹沢サンはそのことが忘れられないと…
なるほど、原田が芹沢サンに与えた影響というのは、計り知れないほどに大きかったんやな
今にして思えば、藤本クンとの対決を通して芹沢サンが言っていたことって、
原田と出会って自分が思い知ったことを語っていたんじゃないでしょうか



「オマエがやってることはいつも既成のラーメンの構造に乗っかって、細部をチマチマ改良してるだけだ。
 新しい何かとは、構造を疑い破壊することなくしては生まれないのだ」

っていうこのセリフ、まさしく芹沢サンが原田から味わった気持ちそのものなんじゃないでしょうか
原田と出会うまでの芹沢サンは、既成のラーメンをチマチマ改良することしかできておらず、
構造からして今までとはまったく違うような、新しいラーメンを作り出すことはできていなかったっていう…

それを原田に思い知らされたことで、自分も原田に少しでも追いつこうと努力し、
そして藤本クンと出会って、今度は自分が藤本クンに思い知らせる側になったっていう、そんな流れなんじゃないかな
いやこの原田編はかなり面白いですね

芹沢サンに非常に大きな影響を与えた人物なので、これまでの芹沢サンの描写を振り返りながら見るのも面白いし
原田もキャラが立ってて興味深いヤツなので、いいキャラが出てきたなって読むのが楽しみになりましたね
ぶっちゃけ最近やってたインスタントラーメン編は、途中からかなり迷走してたと思うので、
この原田編で持ち直してほしいところですね。次回に続く!


ビッグコミックスペリオール感想:らーめん再遊記 第83話



さてらーめん再遊記83話の感想ですが、今回の話は原田が芹沢サンの淡口らあめんを食べているシーンで始まってますね
前回は、芹沢サンが原田の作った斬新なラーメンを食べて仰天していたわけですが、
今回は逆に原田が芹沢サンのラーメンを食べて、果たしてどんな反応をするのか…

「スゲエじゃねえか芹沢!メチャクチャうめえよこのラーメン!」

「そ、そうか」

「鮎の煮干しとはな…これほど深みとキレのあるスープは初めてだ…
 特注麺とも絶妙に調和していて、具もうまいし全てに隙がない」

そんな原田の反応ですが、めちゃくちゃ素直に芹沢サンのラーメンを褒め称えてますね
初対面の時はいがみ合っていたので、文句のひとつでも言われるかと思いましたが、
そんな文句なんて一切言う気にならないほど、原田は淡口らあめんを気に入ってくれたようです

この場面のめっちゃ力強く淡口らあめんを褒めてくれる原田と、それに対して微笑む芹沢サンのシーンは
お互い理解者になった感があって、かなり良いシーンだなと思いましたね

「もっとも…あまりに斬新すぎる。客を置いてけぼりにして理想だけが先走ってる…
 閑古鳥が鳴いてるらしいが当然だ」

「う…」

「つまりは、俺と同じバカヤローだな」

「フ…ハハハハハハハ!」

そんな中、斬新すぎるあまり客には理解されないだろうと淡口らあめんの欠点も指摘する原田。
しかし、客に理解されないラーメンを作っているのは自分も同じであり、「俺たちは同じバカヤローだな」と意気投合することに…
なんていうかあれですね、バカヤローという言葉を聞くと、今作が始まった時に芹沢サンが言っていた
「好きなラーメンを好きに作りたいだけの、イカれたラーメン馬鹿だっ!!」ってセリフを思い出しますね



この「イカれたラーメンバカ」という言葉こそ、芹沢サンが自分の本質だと言っていたわけですが
それと同じバカがもう1人いたっていうのがこの原田編のようですね
ともかく原田と芹沢サンは、お互いのラーメンを心から認め合い、一気に親友のような間柄となったわけですが…

「いやあ今日はいい気分だ、俺と同じバカがまだいるとは思わなかったぜ」

「フフ」

「しかし、どちらも現状の客入りではさすがにまずいですよね。2人ともどうしようと思っているんですか?」

「理想のラーメンを作りたくてこの店を始めたんだ、客入りがよかろうが悪かろうがやることは決まってる。
 淡口らあめんをさらに磨き抜く。それだけだ」

「いいんじゃねえか。芹沢はつまり理想のラーメンの追求だろ、なら俺はラーメンの可能性を追求する」

そんな中、お互いに認め合ったはいいものの「客が来ないのはまずいだろ」と有栖サンから突っ込まれてしまう2人。
それに対して芹沢サンは「淡口らあめんをさらに磨き抜く」と答えており、原田の方は「ラーメンの可能性を追求する」と答えてますね
原田の言ってるラーメンの可能性とはなんのことかというと、要するに
今までにはなかったような斬新なラーメンを次々に生み出すってことのようです
なるほど芹沢サンは1つの理想のラーメンをとことん磨くという方法を選び、
原田の方は大量の新しいラーメンの可能性をとことん生み出すという方法を選んだってわけか

「原田さんのラーメンはどれもこれも斬新かつハイレベル、そしてすこぶる美味しかったんだ。
 何が凄いって、原田さんが作るものは単に奇抜で珍しいだけじゃなかった…
 そこには常にラーメンとは何かという問いかけがあり、もっと自由でいいはずだというメッセージがあった。
 逆に芹沢さんは苦しんでいた…淡口らあめんのクオリティは上がり続けていたけれど、
 分かってくれる人はごくわずか。客入りはまったく好転しない…」

そしてしばらくの間、次から次へと斬新なラーメンを生み出し続け、まさにラーメン界の風雲児とも言うべき
新たな旋風を巻き起こし始めた原田。その一方で芹沢サンは、淡口らあめんだけでやっていくことに限界を感じ始めており、
このままでは店が潰れるという危機感に苦しむ日々を送っていたと…

「そんな状況が、ある時を境に大きく変わる。芹沢さんが濃口らあめんを編み出し、大人気を博したからだ…」

ああそしてついに来た!!濃口らあめん!!
必ず来るだろうと思っていた時がついに!この濃口らあめん、客に対してはウケがよく大繁盛となったものの
しかしその反面、今まで目指していた淡口らあめんの理想を完全に投げ捨てた代物であり、
理想もクソもない客ウケだけを狙ったラーメンという、芹沢サンにとっては苦肉の策で作ったラーメンなわけですが…

「あの濃口らあめんが、あんなに意気投合していた2人を分かつ原因となってしまった…」



ああ、そんな濃口らあめんを食べた時の原田の様子がこれだったようです。
淡口らあめんを食べた時の笑顔はまったく真逆の、怒りすら感じる表情を浮かべて
「結局バカは俺1人かよ…」と、心から失望するように去っていったという…

いやあ…やはり濃口らあめんが原因で2人の仲はこじれてしまったようですね。
濃口らあめんというのは、2人が目指したラーメンの理想からはかけ離れたものであり、
本物のラーメンから逃げて偽物のラーメンを作り始めたってことが、原田の逆鱗に触れてしまったと…
これに関しては、俺も何話か前に予想してたわけですが

みごと大当たりやったな!
「理想から逃げてしまったのが芹沢サン、理想にこだわり続けたのが原田、そして2人は道を違えてしまった」っていうこの予想大当たりや!
ほっほっほ、俺的にもかなりこの原田編は読んでて相性いい感じなので、ここからどうなるか楽しみですね。次回に続く!


ビッグコミックスペリオール感想:らーめん再遊記 第84話



さてらーめん再遊記84話の感想ですが、今回の話は濃口らあめんを生み出したことで芹沢サンと原田の間に亀裂が入ってしまったという
前回のおさらいから始まってますね。それまではラーメン作りの同志として意気投合していた2人ですが、
亀裂が入ってからはピタリと交流が止まってしまい、顔を合わせる機会も激減してしまったようです

「その時から芹沢さんは、淡口らあめんを磨くために濃口らあめんで稼ぐという、
 理想のために現実的であろうとするスタンスに変わっていった。
 一方で原田さんは、相変わらず赤字続きだったけど自分のやり方を決して曲げなかった。
 そのままでは閉店に追い込まれることは分かっていたのに、信念に殉じる道を選んだんだ」

そして濃口らあめんを作るようになってからの芹沢サンは、理想と現実を併せ持つようなスタンスに変わっていったようですが、
その一方で原田の方は、ひたすらに理想だけを追い求めるスタンスのまま変わらなかったようですね
そのままでは原田の店が潰れてしまうという状況でも、なりふり構わずに理想だけを追求するという無茶なことをしていたと…

「麺窟王の2年間は本当に密度が濃くて…
 数多のラーメン屋の創作を何十年分か一気にやり切ったほどと感じさせるものだった。
 とりわけ麺窟王が閉店する時に食べたラーメンは忘れられない。あの時、僕は天才とは何かを実感した…
 あの最後の日に原田さんが出してきたのは、言わばラーメンの極北…本当にあれは驚くべきものだった…」

そんな原田ですが、理想の追求のために無数のラーメンを作り続けた結果、
とうとう最後にとんでもないラーメンを生み出したみたいですね



イメージ映像で光り輝いて見えるくらい極限に研ぎ澄まされたラーメンだったようで、
有栖サンの記憶に決して忘れられないほどの凄まじい衝撃を残したと…
そのラーメンが出来たのはちょうど原田の店が閉店する日だったとのことですが、
もしかして原田は、このラーメンを完成させたことで自分のすべてを出し切ったのかもしれませんね

これまで原田が追い求めてきたものがとうとう形になったのがこのラーメンであり、
自分の理想のすべてを詰め込んで完成したものだから、
もう何も思い残すことはないって心境になって店を畳んだとか…

現在の原田は、すっかり情熱を失った燃えカスのような性格になってますが、
そうなってしまったのも、すべての情熱を注ぎ込んだ理想のラーメンを完成させてしまったから
目指していた理想の果てに到達してしまい、これ以上はもう目指すものがなくなったっていう意味で
完全に燃え尽きてしまったのかもしれませんね

 
 

そして次のシーンでは、久々に出てきた小宮山さんに和文が呼び出される場面となっており
いったい何の用かと出向いてみれば、なんとそこには原田の姿が!なんで原田がここに!?と思ったら
どうやら小宮山さんは以前から原田の大ファンだったらしく、原田が店をやっていた頃にはひたすらに通い詰めていたという…

「原田さんこそニューウェイブ系の頂点を極めたスーパーカリスマ!
 でね、板倉くん!なんとそのカリスマ・原田正次が沈黙を破り、
 伝説の名店・麺窟王を復活させるっていうんだ!」

「ええ!?ホントですか!?」

「僕みたいな古株のニューウェイブ系信者からしたら、これはもう感涙モノだよ!!」

ってなんと、これまで働かずにブラブラしていた原田ですが、「そろそろ店を復活させようと思う」と小宮山さんに相談していたことが発覚!
マジか原田、とうとうやる気が戻ってきたのか!?燃え尽きた状態で長い年月を過ごしてきたわけですが、
それだけ時間が経ったことにより、また新しいラーメンを作りたいというやる気が生まれてきたとか?そんな原田の表情を見てみると…

まるっきりやる気ありそうにねえーー!!
お、おいなんだこの表情!「これから店を復活させてがんばるぜ!」とか思っている男の表情にはまったく見えねえぞこれ!
相変わらず燃え尽きたままで、何もやる気がないように見えるというか…小宮山さんの方は盛り上がってるけど、原田の方はまるっきり全然だな

ふーむ、これに関して俺の予想を言うと…原田がラーメン屋を再開したいと言い出したのは
単に金に困ってるから、金を稼ぐための手段としてテキトーにやりたいとかそんな理由なんじゃなかろうか
以前は理想に燃えて金のことなんか度外視でひたすらラーメン作りに全力を尽くしたわけですが、
今は長年のヒモ生活で金に困ってしまい、もう作りたいラーメンもないし金稼ぎの手段としてテキトーに店を再開したいって思っているとか…

なので今の原田は、ラーメン屋を再開しても以前のような理想を追求したラーメンを作るんじゃなく
ただ金を稼ぐためだけの妥協したラーメンを作るんじゃないのかな…
それこそ芹沢サンが生み出した濃口らあめんのような…俺の予想としてはそんなところですが、果たして原田の本心は今どうなっているんでしょうか

「光栄なことに原田さんから手伝ってほしいと言われてね!
 もちろん引き受けたんだけど、10年ほどラーメンから離れていた僕としては、また板倉くんの力を借りたい。
 ぜひこの復活プロジェクトに参加してほしいんだ!」

「ぼ、僕がですか!?」

「別に難しく考えなくていい。今どきの若いラーメン好きが思ってることを言ってくれれば、それだけで俺は助かるんだ」

「そうですか…」

そして店を復活させるにあたって、小宮山さんや和文にも協力してほしいと呼びかけていた原田。
特に和文に対しては、「今どきのラーメン好きが何を思っているか教えてほしい」と言っていますが…
お、おいこれってあれだろ、要するに今どきの若いもんにウケるラーメンでも作って金稼いだろってことで
やっぱ自分の理想とかは失ったままだろこれ!

なにしろ理想に燃えていた頃の原田は、客にウケるかどうかなんて関係なく自分の作りたいラーメンを追求していたので
若いもんが何を食べたがってるとか一切関係なく、自分の内から湧き出る情熱を原動力をしていましたからね…
でも今はそんな情熱もなく、客にウケるラーメンだけ作って金を稼げればいいと思っているから、
小宮山さんや和文に協力を頼んだんじゃないでしょうか

そして原田からの誘いに対して、協力することを約束した和文ですが、
それを聞いて初めてニヤリと笑う原田。ああ、やっぱりこれって
こいつらを利用して金を稼いでやるぜとかそういうこと考えてる顔だろこれ!
さすがにラーメン作りの情報源として利用するだけなんじゃないかとは思いますが、果たして原田はこの後どういう行動に出るのか…次回に続く!


ビッグコミックスペリオール感想:らーめん再遊記 第85話



さてらーめん再遊記85話の感想ですが、今回の話はお腹を空かせてしまった和文の場面で始まってますね
派手に腹の音が鳴るくらい空腹になってしまい、原田や小宮山さんにもそのことがバレバレになったわけですが…

「調理室があるんなら、何か作ってみてもいいか?」

「え?」

「しばらく厨房に立ってないんでウォーミングアップがてらな。迷惑じゃなければだが」

って、そんな和文のためにメシでも作ってやろうと、自ら厨房を使わせてくれと言い出した原田。
え、なにアンタめっちゃいい人やん(えー
まさか自分から作ってあげようなんて親切なこと言い出すとは…ウォーミングアップって理由もあるみたいですけど
てっきり面倒臭がって作りたがらないような性格かと思っていただけに、自分から積極的に作ろうとしてるのにはちょっと驚いたな

「豚肉があるな…生姜焼きにでもするか」

そして調理室へやってきたところ、豚肉があったので生姜焼きを作ると言い始めた原田。
これはなんというか、ラーメンじゃなくて普通の料理作るんすね
原田と言えばラーメン屋なだけに、てっきり何かしらのラーメンを作るのかと思ってましたが…
これはもしかしてあれなのか、ラーメン屋としてすでに燃え尽きてしまった原田は
もはやラーメンを作ろうという気力は残っていないとかそういう…



「生姜焼きラーメンだ」

ってゲェー!?生姜焼きラーメン!?
生姜焼き作るってそういうことだったの!?まさかのラーメンとの合わせ技にするってこと!?
マジかよラーメン作る気なくしたどころか、なんでもラーメンにして作る気まんまんやんこの男…
そういえば以前に店をやっていた時も、原田は一風変わったラーメンを次々に作っていたというし、
生姜焼きでもなんでもラーメンにしてしまうチャレンジ精神の持ち主だってことか

「まあお遊びみたいなもんだ。麺に生姜焼きを絡めて一緒に食べてみてくれ」

「(ズルズル)お、美味しい〜〜!!こんなのはじめて!!」

「豚の肉々しさ、野菜のシャキシャキ感、麺のモチモチ感が、甘辛な生姜のもとで見事に一体化している!」

「生姜焼きとラーメン、馴染み深い味が合わさって未だかつてない美味しさを生み出してますね!?」

そんな生姜焼きラーメンですが、食べてみたところすさまじい美味しさのようで、その場にいる誰もが絶賛してますね
原田からしたら「お遊びみたいなもん」という軽い気持ちで作ったラーメンのようですが、にも関わらずこれほど絶賛されるほど美味いとは…

「もしかして…生姜焼きの味付けに使っているのはラーメン用の醤油ダレ?」

「よくわかったな、一体感の秘訣はそこだ。ちなみに豚骨スープは軽く塩で味付けしただけ。
 麺と生姜焼きを絡めてすくい上げた時に、濃厚な醤油ダレの味と合わさってちょうどいい塩梅になるよう調整した」

「その調整が絶妙ですね…ちょっと誤ればクドすぎたり、逆に味気なくなりそうなところを
 ギリギリのところでバランスを取っている」

それほどに美味いという生姜焼きラーメンですが、単純に生姜焼きを乗せただけという雑な代物ではなくて
スープや具が合わさってちょうどいい塩梅になるよう味の調整がされているってことのようです
なるほど、この話を聞いて俺が思い出したのは宇崎さんの豚汁ラーメンですね

 

これも「豚汁とラーメンを合わせる」という発想から生まれたものでしたが、ただ単に雑に合わせたものではなくて
豚骨スープをベースとして宇崎さんが絶妙に味のバランスを整えたことで完成したラーメンだったから
そういう意味では今回の原田が作った生姜焼きラーメンと似てますね

宇崎さんも相当に腕が立つラーメン職人でしたが、それに近いようなラーメンをウォーミングアップでサッと作ってしまった原田は
やはりこの作品の中でも最高クラスの凄腕って感じがしますね…



そんな原田ですが、生姜焼きラーメンをひたすらに褒められて
「いやー照れるな」とばかりにちょっと笑ってましたね
なんていうかあれやな、感情を失ったかのように無表情になっていた原田も
チヤホヤされると嬉しいんやな!?(えー

いやーでもね、わかりますよその気持ちは。
周りに褒められまくってチヤホヤされるっていうのはめちゃくちゃ嬉しいもんなんですよ
やっぱり「褒められる」っていうことの喜びはたまらないものがあるっていうか
チヤホヤされてる時って、そういう褒められる喜びが大量に湧き続けてるような状態だから
そりゃあ嬉しくてたまらないってもんですよ。俺もチヤホヤされてえよ!!(えー  次回に続く!


ビッグコミックスペリオール感想:らーめん再遊記 第86話



さてらーめん再遊記86話の感想ですが、今回の話は原田の新しい店の方向性をどうするかと話し合う回になってましたね
さすがに以前の店のように好き放題やっていては上手く行かないだろうということで、
原田が好きにやれる創作ラーメンは期間限定とし、基本的には万人受けする定番メニューを作っていくべきだと…

ふむ、まあ俺が客の立場だったとしても、まずはやっぱり安心できる王道メニューが食べたいですからね
わけのわからんアレンジラーメンよりも、まずは地に足のついた王道なラーメンをですね…

「しかし…万人受けする定番ラーメンなんてこの俺に作れるかな…」

がしかし、そういう万人受けするラーメンを作るとなると、途端に自信なさげな反応をしてしまう原田。
うーむ、そういえば原田はこれまで客に受けることをひたすら無視して自分の好きなラーメンを作るというスタイルでやってきただけに、
万人受けするラーメンなんて作ろうとしたこともない男なんですな…となると、原田がどれだけプライドを捨てられるかが鍵になりそうですが…

「そこで大きなヒントになるのが、らあめん清流房の濃口らあめんだと思うんですよ!」

「(ピク…)」

「あれは芹沢さんの理想のラーメンではなかったにも関わらず売上を支え、
 それによって淡口らあめんを磨き、様々な期間限定ラーメンを作ることができました!」

って、そんな定番ラーメンのお手本として、「芹沢さんの濃口らあめんみたいなの作りましょうよ!」と言い出した小宮山さん!
それ原田にとっては特大の地雷やろ!
濃口らあめんって、原田と芹沢サンと決別するきっかけになった忌まわしきラーメンだというのに!



あれ食った時の原田の表情こんなんでしたからね…
ひたすらに芹沢サンへの失望と怒りを感じたラーメンであり、いくら世間には受けたとはいえ、
これほど原田が忌み嫌っているラーメンを参考にしろというのは…

「あれを参考にして原田さんも…」

「小宮山ぁ!!」

「え…?」

「芹沢は芹沢!!俺は俺だ!!」

ってうわああああ原田ブチ切れたー!!
あかんかったんや!やっぱり濃口らあめんのことだけは軽々しく原田に言っちゃいけなかったんや!
これまで原田と小宮山さんはいい感じにやってきましたが、いきなり雰囲気最悪になってしまいましたね…

それと今の原田を見ていて思うのは、俺が予想してたよりもずっと真剣にラーメン作りに取り組むつもりなんだなってことですね
てっきり俺としては、金でも稼ぐために今度の店はテキトーにやるつもりなのかと思ってましたが
原田の中には今でも譲れない一線があって、その一線を超えてしまうと激しく怒り出してしまうくらい
ラーメン作りに対する強いこだわりと情熱が今でも滾っているんですね…
なんていうかすごい真面目な奴だよな原田…たとえ万人受けするラーメンでもそれが妥協の産物だったら絶対に許せないってことだろうしな

そんな原田が万人受けするラーメンを作ろうと思ったら、一体どんなものが出来上がるのか見ものですが
これって芹沢サンが以前から言ってた「万人の形式」に踏み込む話になるんでしょうかね



万人の形式に関しては、この作品を通して芹沢サンが追求していきたいテーマとして掲げているわけですが
でもこれまでの話だと、「これが万人の形式だ!」みたいに具体的な成果が出た様子はほとんどなかったわけですよね
しかし今回の原田に関しては、「万人受けするラーメンをこれから作る」という風に強い意識を持っており
それでいて原田はラーメン作りに一切妥協しない男であり、作中で最高レベルのラーメン作りの腕を持っているわけですから
一体どんなラーメンを作るのかメチャクチャ興味ありますね…

「自分の作品ではなく万人の形式を作る」っていう芹沢サンのテーマにしても、
原田が今まで作ってきたのは自分の作品、しかしこれから作るのは万人の形式っていう風に
まさしく芹沢サンのテーマそのものの境遇にいるのが原田だと思うので
この原田編はらーめん再遊記においてすごい重要な話になるかもしれませんね…次回に続く!


ビッグコミックスペリオール感想:らーめん再遊記 第87話



さてそれではらーめん再遊記87話の感想ですが、今回の話は芹沢サンが「麺屋しんかいざん」というラーメン屋を訪れるという内容になってましたね
どうやら芹沢サンにとっては以前からなじみのある店らしく、なんならこの店の始まった時期が芹沢サンの店と同じって縁があるみたいです
つまり芹沢サンからしたら同期のラーメン屋ってことか。なるほど同期…同期のメンバーね…
やめろ今同期のメンバーの話は俺に効く!(えー

(看板メニューは鯛だしを使った醤油ラーメンだったな…上品かつ端正な味わいでなかなかの出来だった…)

「醤油ラーメンお待ちどおさま!」

(…なんだ?名前こそ同じだが、見た目が全然違うぞ…
 味も別物だ…鯛だしというウリのあった昔に比べて、どこかで食ったような味…)

って、そんな麺屋しんかいざんのラーメンですが、昔に比べてすっかり変わってしまっていると語る芹沢サン。
昔は鯛だしという個性を生かしたラーメンを作っていたのが、今となっては個性を捨ててどこかで食ったようなラーメンを作っているという…
それだけ聞くと、こだわりを捨てて落ちぶれてしまったラーメン屋のように聞こえますが…



しかしこの店、落ちぶれるどころかむしろ大繁盛しており
今のラーメンを求めてやってくる客で店内は溢れかえっていたという…
マジか…以前よりも平凡なラーメンを作ることで逆にそれが客にウケたってことか

結局のところ一般人たちが求めているのは、定番のよくある味わいのラーメンであって、変に個性的なラーメンじゃないってことなのか…?
まあ俺自身もまさにそういうタイプなんだけど…(えー
今までも感想書きながら俺は定番のメニューを食べて安心したいって何度も語ってきたしなあ。
世間的な需要もやっぱり定番の味の方が高くて、個性的な味っていうのはあんまり求められてないってことか

そんな中で原田は個性的な味を極めようとしていた男だから
こういった「定番の味で店を繁盛させる」って道とは真逆を行っているわけですよね。
原田自身、前回の話で「万人受けする定番のラーメンなんて俺に作れるんだろうか」って、個性を捨てた定番メニューの自信はなさそうだったし
やっぱり原田は今後もとことん個性を貫く方向に進むんじゃないかな
それこそが原田の持ち味だろうし、そんな個性を貫いた果てに誰もがうなるような新定番のラーメンを作り上げるって展開になるんじゃないかなと…

「すまん小宮山…ついカッとなってしまって…」

「僕の方こそ、独創性を重視している原田さんに向かって、芹沢さんを参考にしろなどと失礼なことを…」

「芹沢とは昔いろいろあってな…お前らにも悪かった。勘弁してくれ」

一方そのころ原田はというと、前回小宮山さんにブチ切れてしまったことについて「カッとなってすまなかった」と謝罪していました
ふむ、こうして自分の非を認めて謝るっていうのは好感が持てますね
原田ってチンピラに見えていいヤツ感がにじみ出てるよな

最初は原田のことうさんくさいヤツだと俺も思ってて、「金のために小宮山さんたちを利用する気なんじゃないか」とか予想してたけど
実際はそんなこざかしいことよりもラーメンへの純粋な情熱で動いてるようなヤツだから、
回を重ねるごとに原田の評価は俺の中で上がっていってますね

「ところで原田さん、今日からいくつかのラーメン屋をリサーチするわけですけど、僕としては…
 東京ガストロノメンと麺屋なでしこ!この2店は絶対に押さえておくべきだと思います!」



そんな中、売れているラーメン屋の研究のために、東京ガストロノメンと麺屋なでしこへ行こうと提案する和文!
米倉の店とゆとりちゃんの店じゃないですか!確かに2人とも作中でトップクラスの成功者なだけに
参考になる部分はありそうですよね。特にゆとりちゃんは365日の日替わりで創作ラーメンを出すとかいう化け物みたいなことやってるから
創作意欲の高い原田にはいい刺激になるんじゃないかなと…

「ああ、どっちも行ったことあるよ」

「えっ、そうなんですか?」

「前にちょっと機会があってな…」

ってもう行ったことあるんかい!!
てっきりこれから行って、ゆとりちゃんの技術をラーニングする展開かと思ったらなんやねん!
それともあれなんだろうか、すでに行ったことがあるっていう原田の口ぶりからして
「あのレベルのラーメンなら俺はいつでも作れるぜ」っていうぐらい
もうすでにこの2人の領域を超えているのか原田よ!?原田ってこの漫画の最強ポジションかもしれないから
すでにゆとりちゃんすらも超えているかもって底知れなさがあるよな…次回に続く!



ビッグコミックスペリオール感想:らーめん再遊記 第88話



さてらーめん再遊記88話の感想ですが、前回ラストで話題に出てきた東京ガストロノメンと麺屋なでしこについて
行ってみた感想はどうだったかと原田に尋ねる内容となってますね。しかし原田の反応はなんとも興味なさげと言いますか
特に最後のコマの表情とか「つまらない店だったな。もう行かなくていい」とでも言いたげじゃないですか!

え、ちょっと!?そんなにアカンかったん!?原田にとってこの2つの店ってそんなに退屈だったの!?
東京ガストロノメンはともかく、麺屋なでしこは原田と相性いいと思ってたんだが…
なにしろゆとりちゃんが毎日新作ラーメン作ってる店なんで、原田の理想に一番近い店なんじゃないかとすら思ってたんだけども
原田的にはまったくそそられないような店だったのか…?まさかゆとりちゃん、毎日新作ラーメンを作り続けた結果
そろそろネタ切れ起こしてきたとか…?(えー

「すいません色々と連れ回しちゃって」

「いや、百花繚乱状態で面白かったよ。貝出汁ラーメン、鴨白湯ラーメン、スパイシー鶏濁麺、
 羊骨味噌つけめん、豚清湯ラーメン、山椒めん、昆布水まぜそば…
 とはいえ、俺が昔作ったり考えたことがあるものがほとんどだったな」

「ホ、ホントですか!?」

「ああ、だから発見というほどのものはなかったが…逆に自信が湧いてきたよ。俺はまだまだ通用しそうだ」

そして数日にわたり、和文オススメのラーメン屋を次から次へと回ることになった原田でしたが…
なんと原田的には「どれも作ったことあるラーメンだな」って感じで、
「最近のラーメンってスゲー!」みたいな新しい発見は得られなかったようですね

マジかよ原田のやつ、どんだけ色んなラーメン自分で作りまくったんだよ…
こうなると麺屋なでしこに興味を示さなかったのも、ゆとりちゃんの作る新作ラーメンすら「俺が前に作ってたのと変わらんな」ってレベルだったってことなんだろうか
うーむ…これまで原田が自分と違う絶品のラーメンだって認めたのって芹沢サンの淡口らあめんだけですよね
そう考えると芹沢サンって唯一無二の原田のライバルってことになるんかな…他の奴らはみんな「俺の作れるラーメン」しか作ってないっていう。

「原田さん、あちこち食べ歩いて自信が湧いてきたそうじゃないですか」

「まあな。あんなんでいいなら、お前が言ってた期間限定ラーメンや不定期の創作ラーメンはなんとかなると思う。
 ただ…万人受けする定番ラーメンを作るってのは気乗りがしなくなってきたな」

「え、どうしてですか?」

「話によると…まず家系と二郎系が大人気、次にハイスペック醤油ラーメンやネオレトロ系が広がってきてるんだろ?
 つまりはコッテリ&ボリューム系と、昔風の中華そばが主流になってるってことで、これじゃあ90年代と大して変わらねえ。
 状況が変わってんなら、俺なりの万人受けにトライしてみてもいいかと思ったんだがな…」

ってそんな中、世間の状況を知ったことで万人受けのラーメンについてはやる気なくなってきたと言い出した原田!
そ、そんな!あんたの作り出す万人受けラーメンがどんなのか楽しみにしていたのに!
一体どうして…と思ったら、原田いわく今の世間で万人受けしているラーメンというのは
家系や二郎系のようなコッテリ&ボリューム系、そしてハイスペック醤油やネオレトロといった昔風の中華そばとのことで
「そんなのは何も新しくないからつまらん」と思っていたという…

うーん…言われてみれば確かに、家系や二郎系ってずっと前からあるラーメンだし
ハイスペック醤油とかネオレトロっていうのは、昔なじみのラーメンを今風にアレンジしたものだから
以前からあるラーメンの延長線上でつまらんってことなんでしょうかね

原田が作りたいラーメンって、あっと驚くような斬新なラーメンだろうから、
以前から馴染みのあるラーメンをそのまま出してたり、多少アレンジした程度のものなんかに興味ないってことか
これはまさにあれですね、以前の芹沢サンが藤本クンに言っていた
「既存のラーメンをチマチマと改良したところで何も新しくない」
っていうのと同じ感情を持ってるんだと思います

こうなるとやっぱ芹沢サンしかおらんて!
原田を満足させてくれる相手は芹沢サンしかおらんわ!
「もっと新しく独創的なラーメンを作れるっていうんですか!?」「勿論だ」
とドヤ顔していた芹沢サンが原田とぶつかり合うぐらいしか、原田が満足するような方法はないんや!

「なるほど…でしたら無理にとは言いませんょ。
 それに、ある物件の話がうまくまとまれば、万人受けとか考えなくても大丈夫かもしれませんし」

ってアレー!?なんか話が意外な方向に!?
俺が芹沢サン芹沢サンとわめいていた間に、「別のいい方法もありますよ」と新たなアイデアを出してきた小宮山さん!
それによると「ある物件の話がまとまれば万人受けとか考えなくても大丈夫」ってことですが…
え、なにそれ、そんな魔法のような物件の話があるっていうんですか!?



原田や和文は、いきなり物件とか言われてもとピンときていないようですが、
小宮山さんとしては相当な自信があるようで、ニヤァ…と無言で笑みを浮かべてますね
これは小宮山さんの言うように、物件で解決する流れなんだろうか…俺としては原田の作る万人受けラーメンに期待してただけに
「え!?物件で解決すんの!?」って意外な気持ちになる展開だな…次回に続く!


ビッグコミックスペリオール感想:らーめん再遊記 第89話

さてらーめん再遊記89話の感想ですが、前回ラストで小宮山さんが秘策として語っていた物件が今回お披露目となりましたね
この物件を使えば繁盛間違いなしとのことでしたが…いやちょっと待ってくださいよ!
ただのさえないビルにしか見えないんだが!?
原田の反応にしても、「こんなボロビルで店を…?」って言ってるし、マジでさえないボロビルって感じの物件ですが…

「最近、ここの4階の店舗が空いたそうでして」

「4階!?おいおい小宮山!4階なんて客が来るわけねぇだろ!?」

「エレベーターもないみたいじゃないですか…」

ってさらに、そんなボロビルの4階で店を出そうと言い出した小宮山さん!
ちょっと待ってくださいよ!ビル4階でエレベーターなしの物件っていうと
以前ゆとりちゃん達が大苦戦したことのあるクソ物件じゃないですか!

 

その時の様子がこれですよ、前シリーズのらーめん才遊記3巻のエピソードで
エレベーターなしのビル4階で店を出しているラーメン屋を繁盛させようとしたものの
「わざわざ4階まで登ってラーメンを食べに来てくれる客なんてめったにいない」という問題を克服できず途方に暮れてしまい
最終的に「ラーメン屋じゃ無理だから居酒屋にしようぜ!」って居酒屋に改造することで解決した
っていう話だったんですよね



つまりこの時、ゆとりちゃん達は「4階の居酒屋」なら繁盛させることはできたものの
「4階のラーメン屋」を繁盛させることは出来なかったんですよね
居酒屋の力でどうにかしたもののラーメン屋では無理だったっていう、そんなゆとりちゃん達ですら克服できなかったクソ物件を
「この物件なら繁盛確定ですよ!」って持ってきただとォ!?
どういうことやねん小宮山さんよ!繁盛なんてものとはほど遠いクソ物件としか思えねーぜ!

「確かに普通なら有り得ませんが…
 実はこのビル、食い道楽なオーナーさんの方針で、個性的かつ美味しい飲食店ばかりを集めてるんですよ。
 このビルでの繁盛を足がかりにして名店に成長したお店も多く、食通の界隈では隠れた聖地として知られているんです。
 つまりここのお店なら、4階とか関係なく料理さえよければ集客が保証されるってことです!」

がしかし、今回のビルには普通のビルとは違う特徴があると語る小宮山さん。なんと食通にとっての聖地として知られているほど
一味違う名店が集められたビルであり、4階だろうとなんだろうとグルメ好きの客がぞろぞろ来てくれるという…
うーむ、そんな特殊なビルだったとは。要するに普通の客は4階のラーメン屋になんて来ないけど
物好きな客だったら来てくれるということで、このビルはそういう物好きなグルメの客が大勢集まる聖地だってことですね

それと、前回小宮山さんは「この物件なら万人向けなんてことを気にしなくていい」とも言ってましたが
その理由っていうのもやはり、主な客層が物好きなグルメ達だからってことですかね
万人向けっていうのは一般人の食べやすいものだろうし、ここでは主な客層が物好きなグルメ達だから
万人向けとか気にせずレベルの高い味を追求すれば評価されるってことだろうか



そんなビル4階の物件について、オーナーのおじさんに案内してもらいながら見て回ることになった一同。
オーナーのおじさん曰く、この4階では前までトルコライスの店をやっていて
あまりの繁盛ぶりに客が入りきれなくなって移転していったんだという…
マジか、つまりここの4階で大繁盛してたって実績がもうすでにあるわけだ
そうとは知らず「繁盛とはほど遠いクソ物件」とか言って申し訳ありませんでした(えー

「空き店舗が出たら小宮山くん達に相談することにしてるんだけど…原田くんのことを聞いて、二つ返事でOKしたよ」

「えっ」

「一発OKなんて初めてのことですよ、普段は候補をいくつか挙げてから絞り込むんですけど…」

「それは、なんでまた…?」

「実は僕ね、1度だけ麺窟王で食べたことがあるんだ。
 その時は鹿の骨を使った鹿白湯ラーメンが出てきてね、あんなの初めてで驚いたしすごく美味しかったよ。
 ところが、しばらくしてまた行ってみたらお店はなくなっていた…」

「面目ないです、どうにも客が入らなかったもので…」

「もっと早く再訪してウチに誘うべきだったと後悔したよ。
 麺窟王みたいな店を応援したくてこのビルをやってきたのにって…」

そんなビルのオーナーですが、かつて原田のラーメンに魅了された過去があったようで、
原田の店が潰れたと聞いた時はたいそう悔やんだんだとか…
だから今回、繁盛すると評判の聖地を原田に喜んで提供してくれたというわけか



そんな話を聞いて赤面照れ顔になってしまう原田。照れ屋かよ原田!
原田のやつ、人間味のある部分がどんどん出てくるなおい!
もはや初登場時の荒みきった暴君みたいな雰囲気すっかりなくなったな!



「だから原田さんが復活するというのは本当に嬉しい。あなたさえよければ、今度こそここで麺窟王をやってほしいな」

「(じわ…)あ、ありがとうございます!ぜひやらせていただきます!」



って、オーナーからの温かい話を聞くうちに、感激のあまり目に涙を浮かべて深々と頭を下げる原田!
えっ、ちょっ、原田お前、人間味があるって言ってもそこまで行っちゃうと
なんか逆にわざとらしく感じるんだが!?(えー

あの原田がここまで感激する…?あの荒みきった暴君のようだった原田が…?
って、俺としてはなんか逆に引っかかるシーンに思えてきましたね。これで本当に感涙してるんだとしたら
俺が無駄に勘ぐってる冷たい奴ってことになってしまうわけだが…(えー

「恩に着るぜ小宮山、これ以上ない物件にオーナーじゃねえか!さすが飲食店再生師!」

「いやいや、麺窟王が凄かったからこそですよ。
 さて物件も決まったことだし、肝心のラーメンについても相談したいんですけど…
 これは昔、僕が麺窟王で食べたラーメンの数々を書き記しておいたノートです」

「これは貴重な記録ですね〜」

「わざわざこんなの書いてたのか?どうかしてるぜ」

「そんなぁ」

「まぁ助かるけどな…俺は忘れてるラーメンも結構あるし、ただ昔の遺産で勝負するようなことはしたくねえな。
 これは似たようなことをしないための戒めにさせてもらうよ」

って、店で出すラーメンについて相談しようと、過去に原田が作ったラーメンをまとめたノートを手渡した小宮山さんですが、
しかし原田は「わざわざ書くほどか?」とさっぱり興味を持ってないようで、せいぜいこんなラーメンとは同じものを作らないようにするという
ネタ被りを避けるような確認程度にしか使う気はないという…なんか大丈夫か原田のやつ?
このところ「俺はこんなラーメン作りたくねえな」とかそんなことばっかり言ってる気がするんだが?
ちゃんと作りたくなるようなラーメンはあるのか…?どうも不安になってきたぜ…

「昔も今も、俺のやりたいことは変わらねえ。
 ラーメンの可能性の追求だ」



そんな中、ビシッとした表情で自分のやりたいことを語る原田でしたが…
なんか言ってることふわふわしてるんだよな…(えー
具体的にどういうラーメンが作りたいって話が出てこないから、実際どうする気なんだろう…って不安がつきまとうというか
あと和文がなんかアホっぽい反応してるのも気になりますね、まんまと乗せられちゃった奴みたいな、これはもう失敗するフラグなんじゃないですか!?
なんとも奇妙な不安がつきまとう状況になってきましたが、本当に大丈夫なんだろうか…



そんな一方で、芹沢サンと有栖サンのところに1人の女性が訪れていました。
この女の人はあれですね、今まで無職の原田と同棲して養ってあげてきた人ですね
それが麺窟王のことで相談したいことがあると、なぜか芹沢サン達のところへやってきたようですが…

「芹沢さん、有栖さん、どうか原田を助けてやってもらえませんか!」

「は…?」

って、なんだか妙に切羽詰まった様子で「原田を助けてほしい」と言い出した女の人。
やっぱり今の原田は順調に店が成功するような状況じゃないってことなのか…?
突然こんなことを言われた芹沢サン達は、なんで助けが要るのかわからずキョトンとした反応をしてますが…

「僕はラーメン評論家で現場の人間ではありませんし…
 それに原田さんには小宮山くんがついてるじゃないですか」

「小宮山さんでは多分ダメです」

ゲー!?こ、小宮山さーん!?
なんと女の人からアイツじゃ話にならんとダメ出しを食らってしまう小宮山さん!な、なんでや!小宮山さんの何がアカンのや!
小宮山さんは今回、繁盛間違いなしの物件を見つけてきてくれる働きをしてましたが、そんな働きをしてること自体が的外れだということなのか?
原田にはもっと別の形で関わるべきだったのか…?ともかく芹沢サン達は、女の人から詳しい事情を聞いてみることにしますが…

「…驚きました…まさか、あの原田さんが…
 小宮山くん達でどうにかうまくやってほしいですが、もし彼女の不安が的中してうまく行かなかった場合はどうしましょう?
 僕らに何かしてあげられることは…」

(原田に俺がしてやれること…介錯してやることぐらいか…)



ええええ!?介錯!?
なんと事情を聞いた芹沢サンは、深刻な面持ちでもう介錯してやるぐらいしかできないと言い出すことに!
そんなに手遅れなんか今の原田は!?何がそんなにアカンのや!?

俺としては、これまで原田を見てきて思ってたことは
こいつ作中最強ポジションで万人の形式を作り変えるほどのメチャすごいラーメン作るんやろなーとかだったから
完全に予想外れててすっかり困ってるんだが…(えー

うーむ…どうやら考えを改めなきゃいかんか…原田の何がそんなにダメで、どう介錯が必要なのかっていうと
とりあえず俺がひねり出した仮説は2つですね。まず1つ目は原田悪人説。
これまで原田は「意外と人情味のあるヤツ」という描写がされてきましたが、実はそれは演技で小宮山さんたちを騙しているというパターンですね
今回ウルウル泣いてたシーンで「ほんとに泣いてんのか?」と思ってしまったので、そういう可能性あるのかなと…
そんな悪の道に落ちた原田に芹沢サンが引導を渡すってパターンがこれです

ただ、原田悪人説の場合、「小宮山くん達だけでうまくやってほしい」って言ってる有栖サンの反応について
そんなこと言ってる場合なんか?って感じるというか、
起きると分かってる悪事を見過ごして「小宮山たちでなんとかしろよ」って、さすがにそれはないんじゃないかって思うんですよね…
自分で言うのもなんですか原田悪人説はぶっちゃけ可能性低そうだなと…(えー

なのでそれとは別に、2つ目の説についても語っておきます。
それっていうのが原田はもう作りたいラーメンが何も見つからない説。
今回見てて引っかかったのが、原田が今まで自分の作ったラーメンにすらまったく興味を持っていなくて
「あれも作りたくない、これも作りたくない」ってことばっかり言ってることなんですよね

じゃあどんなラーメンを作りたいんだっていうと、可能性を追求したいっていうふわふわした発想しか出てこなくて
もう原田にとって作りたいラーメンなんてないんじゃないかって思い始めたんですよね



「要するに、オマエには本当に作りたいラーメンがないんだよ!」
と以前芹沢サンは藤本クンに言い放ったシーンがありましたが
これと同じセリフを原田にも言うことになるっていうのが、原田を介錯するっていうことなのかなと。
思い返してみれば、店を潰してからの原田って自分のラーメンにも他人のラーメンにもひたすらダメ出ししかしてないんですよね

芹沢サンが屋台で出してたラーメンについては
「ひっでえもんだったな、あのラーメン!あれ考えたやつはとんだ詐欺師だぜ!」

自分で作った生姜焼きラーメンについては
「これぐらいのラーメンはしょせんウォーミングアップのお遊びだ」

多種多様なラーメン屋をあちこち食べ歩いた時には
「俺が昔作ったことがあるようなラーメンがほとんどだったな。あんなんでいいならなんとかなると思う」

最近売れている家系・二郎系ラーメン、ハイスペック醤油・ネオレトロ系ラーメンについては
「どっちのラーメンにも興味がねえし、そういうラーメンが幅を利かすのも嫌だ」

自分がこれまで作ったラーメンをまとめたノートについては
「わざわざこんなもの書いたのか?昔の遺産で勝負するようなことはしたくねえな」

っていう風に、もう全部のラーメンがダメだとか嫌だとか言ってる状態なので
マジでもう原田にとって作りたいラーメンなんてないんじゃないかと思うんですよ
ちなみに、まだ若かった頃の原田は、他人のラーメンを食べてメチャメチャ感激するシーンがあったんですよね



それがこのシーンです。芹沢サンのラーメンを食べて「スゲェじゃねえか!メチャクチャうめえよ!」って感激しながら食べていたっていう。
しかし今の原田は、こんな風にラーメンを食べて感激する気持ちをすっかりなくしてしまって
どんなラーメンを食べてもまるで興味が湧いてこないって状況になってしまったんじゃないかなと。



俺が特に気になったのは、この画像のゆとりちゃんの店と米倉の店に対してなんの興味も示さなかったっていう場面でして
なにしろゆとりちゃんや米倉っていうのは、芹沢サンに匹敵するほどハイレベルなラーメン屋のはずで、
特にゆとりちゃんは、なんなら芹沢サンを超えてるぐらいの域にいるはずなんですが
それに対しても興味を示さないってなると、もはやこの世のどんなラーメンにも興味がないって状況に陥ってしまったんじゃないかなと。

それほどまでに原田があらゆるラーメンへの興味をなくしてしまった理由としては、
原田の理想があまりにも高くなりすぎてしまったからだと思うんですよね
理想の高さがどこまでも高くなりすぎて、もはやこの世に存在するものすべてに満足できなくなってしまったっていう。

理想が高すぎるっていうと、たとえば婚活やってるおばさんが
若くてイケメンで背が高くて頭も良くてスポーツ万能でお金持ちで家事が得意で
友達が多くてでも私にだけ優しくしてくれる結婚相手が欲しいです
とか言い出したら、「理想高すぎるだろ…そんなやつ現実にいねえよ…」って思うじゃないですか
要するに原田はそんな状況になってしまったんじゃないかと思うんですよ

高すぎる理想を持つがあまり、もはや現実に存在するはずもないラーメンを夢見るようになってしまったっていう。
芹沢サンが言ってる「原田を介錯する」っていうのは、現実を無視して理想だけを持ってても仕方ないってことを
原田に実感させるってことを言ってるんじゃないのかな
なんか思ったより力説してしまいましたね、これで外れてたら俺の赤っ恥ですが、果たしてどうなるか…次回に続く!


・ラーメン再遊記の感想検索でここを見つけたので初コメント
 89話なんですけど……実は同じようなことを考えていました……
 原田さん、なんか『「創作ラーメン」の枠』に嵌ってるんじゃないかなって……何となくチラホラそんな節があるんですよね
 自分でラーメン界の世論を変えようとする気概に欠けているというか……
 「状況が変わってたら自分なりの万人受けにチャレンジしてみるのも〜」ってつまり自分じゃ状況変えられない、変えるつもりが無い事の裏返しに見えますし……
 あと気になるのは原田さんの中の芹沢さんのイメージは「濃口ラーメン」で止まってるから
 「淡口・極」も「濃口・解」も知らない、食べてないんじゃないかなって所ですかね
 再会のシチュエーションもある意味最悪だったし…… by コロ介

コロ介さんこんにちは、どうやら検索で初めてやってきてのコメントでしょうかね、ありがとうございます
らーめん再遊記の感想に共感してもらえたみたいで、原田と芹沢サンのメンタルの違いについて書かれてますね
言われて思ったんですが、原田と芹沢サンってラーメンに対する姿勢がまったく違うんですよね



たとえば芹沢サンは自分のことを
「俺は好きなラーメンを好きに作りたいだけのラーメン馬鹿だ!」と言っていたわけですが
それに対して原田っていうのは、
「俺にとってラーメンはもう好きとか嫌いとかじゃない…業みたいなもんだ…」と語っていて



ラーメンのことをもう素直に好きと言えないような状態になってしまったと思うんですよね
これが2人の大きな違いというか、芹沢サンって割といろんなラーメンを美味い美味いって食ったりすることがあって
たとえば安物のチェーン店でタンメン食った時や、安物の袋麺でチャルメラ食った時も美味いって言ってたわけですが



原田はこんな風に「このラーメン美味いわ」ってことを全然言えなくなってしまったように思うんですよね
どのラーメンを食べてみても「こんなラーメンは気に入らねえな」みたいに、すっかり満足できなくなってしまって
純粋にラーメンを好きだった時の気持ちを取り戻せなくなってしまったという…



昔の原田なら「メチャクチャうめえよこのラーメン!」と素直に言えていたのに
今ではそれが言えなくなるほどに変わってしまったから
「もう原田は介錯してやるしかない」と芹沢サンに言われるようになってしまったっていうことなのかなと…
まあ、これだけ熱心に語っておきながら外れてる可能性もあるんですけどね(えー
それが展開予想の恐いところだよな…原田のことはかなり頑張って予想したから、せめてカスッてるぐらいには当たっててくれると嬉しいんだけど…

 






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